MENU
建主さんから、ハナダイコン（ムラサキハナナ）が美味しい、というお話を伺いました。昨春はうちの庭に咲き乱れていたけれど・・・。
庭に春が来ていました
ハナダイコンを探しに庭に出てみたら、枯草の間から可愛い葉や花が覗いていました。写真は、オオイヌノフグリ。春ですね！
ハナダイコンを探す
昨春は斜面いっぱいに咲いていたハナダイコン。梅雨に灰色カビ病が広がり、あまり種を採取できず心配していましたが、今春も階段脇に咲いていました。よかった・・・。
数が少ないので、ちょっとだけ採取。
ハナダイコンのおひたし
さっと茹でてみたら、力強い草の香りが漂いました。ポン酢と鰹節とごまをあえて食べてみると・・・。
美味しい！市販の野菜に比べて少し野性味があります。我が家の定番料理になりそうです。今年は種をたくさんとれますように。
関連記事
庭と自然
2020.01.31
ほっと一息
日々の忙しさに追われて、半年以上更新を怠ってしまいました。大切に設計・監理...
庭と自然
2016.05.02
庭にテラスを作ろう！①～床材は何にしようか～
斜面の庭には、一部に平らなところがあります。そこに、テラスを作ることにしま...
庭と自然
2016.04.18
斜面の庭を原っぱに①～雑草と楽しむ庭づくり～
西側の斜面の庭で、犬と一緒に遊びたい！日があまり差さず荒れ放題の庭を、気持...
