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建主さんから、ハナダイコン（ムラサキハナナ）が美味しい、というお話を伺いました。昨春はうちの庭に咲き乱れていたけれど・・・。
庭に春が来ていました
ハナダイコンを探しに庭に出てみたら、枯草の間から可愛い葉や花が覗いていました。写真は、オオイヌノフグリ。春ですね！
ハナダイコンを探す
昨春は斜面いっぱいに咲いていたハナダイコン。梅雨に灰色カビ病が広がり、あまり種を採取できず心配していましたが、今春も階段脇に咲いていました。よかった・・・。
数が少ないので、ちょっとだけ採取。
ハナダイコンのおひたし
さっと茹でてみたら、力強い草の香りが漂いました。ポン酢と鰹節とごまをあえて食べてみると・・・。
美味しい！市販の野菜に比べて少し野性味があります。我が家の定番料理になりそうです。今年は種をたくさんとれますように。
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